森記茶餐廳

由於某種原因, 昨晚十一點才回到家。  肚子餓得很,  便快快地弄了一些簡單飯菜。 吃時, 竟回想起一段往事。

小時侯, 父親經常帶我們回鄉探親。 在鄉下, 通常都會到不同的親戚家吃飯, 餸都是一些簡單的魚, 菜, 豬肉, 鷄肉, 和我在澳門吃的相若。 小孩子吃飯一般分心, 我也不例外, 吃一丁點便走來走去。 相反, 同桌的鄉下小朋友們卻靜靜地, 專心地吃。 我雖覺得奇怪, 但也沒有深究。 飯後, 我向父親說, 鄉下人吃的和城市人差不多, 生活不錯呀。 父親聽後卻只是微笑不語。

一次在黃昏時候, 自己走去一位小朋友的家, 剛好他們一家人在吃飯, 便叫我一同吃。 我老實不客氣, 去到飯桌前, 卻發現飯餸只是幾條菜和一些花生。 我至此才明白, 那天小朋友們為什麼吃得那麼專心。

老土說句, 這個故事教訓了我: 
<!–[endif]–>1) 真實的事要不刻意才可看見。
2) <!–[endif]–>今天, 國內很多窮鄉的小朋友, 可能還在盼望一餐有鷄肉的晚飯。

採耳, 挖耳孔是也。 今次回澳探親, 和家人在大陸玩了兩日, 其中一個下午, 拋妻棄女, 跟二佬和細佬走了去浴足, 65元人民幣一小時。 我們享用完浴足和腳底按摩後, 細佬就極力推介我試試採耳, 15元人民幣15分鐘。 我有些好奇但亦有點怕怕, 細佬便說: “唔洗怕, 好舒服嫁, 出事最多一隻耳聾, 還有一隻可以用。”  我說: “又係噃, 就試試吧!”

師父是位少婦, 斯文有禮。 她把棉花棒鑽入耳孔深處後, 幫助她照耳孔的筆型電筒竟失靈 (15元就不可要求太多了…), 她久不久便要拍打電筒, 才有光出來。 當時, 真是有點擔心我的耳朵。 幸好她手勢尚算不錯, 這十五分鐘, 我是十分享受的。

註: 在澳門街採耳就盛惠一佰元, 電筒應該不會壞吧!?

早陣子去了馬來西亞探外家, 吃了很多地道的食品, 現在想起也回味無窮。 在此分享三道自己最喜歡的馬來小食:

第三位 — 馬拉鷄麵:  馬拉人的傳統小食, 和撈麵差不多, 較乾。伴上地道帶甜味的辣醬, 令人食時又愛又恨。通常會加上一隻馬拉式炸雞翼, 爽口肉滑, 比 KFC 的還要好食。

第二位 — 喇沙:  和喇沙書院無關。基本上是咖哩湯米粉, 濃湯底加椰子汁。湯是有些辣但十分好味,  而且辣味不會滯留, 喝多两口也無妨。配料是鷄肉, 蝦, 和我至愛的豆腐泡。大熱天時食喇沙, 刺激好味頂瓜瓜!

第一位 — 沙爹:  沙爹大家都知道是什麼, 無須多作描述。沙爹在馬來西亞屬於宵夜, 十點鐘過後才有賣。馬拉人燒沙爹燒得特別好味, 有鷄, 牛, 羊肉, 三種, 伴上沙爹醬和青爪片。 不過基於宗教原因, 他們是不會賣豬肉沙爹的。當地的沙爹比較細條, 我通常可以食十至二十條。 個人記錄是吃下三十條沙爹, 但是當晚就食到肚痛。

 http://www.fotoc.com/studio/dado/macau/welovemacau/

去年, 由於忙著照顧初生的嬰兒, 少於運動, 體重上升至 180 多磅。今年決心減肥, 定下一個目標, 就 160 磅吧。 努力了二個月, 少了20 磅, 距離目標不遠了。 十年前大學時代的衫褲, 亦終於可以穿得下!  但很奇怪, 之後三個月, 體重就不再有大變化。 不論是節食或多做運動, 體重總是俳佪在 161~165磅 之間。 大概這是我的極限吧!?  所以也不再刻意減肥了, 只保持著均衡飲食和適量運動。

上星期, 不知是什麼原因, 體重突然跌破 160 磅關口!  有圖為証  不過我高興過頭,   連續吃了幾次大餐和 Buffet, 體重亦極速返回 165磅 …

侄仔在澳門就讀中四, 他想明年暑假來美國讀短期英文班。學英文之外, 同時體會一下美國文化。 剛剛我寄給他一些資料, 在此節錄其中一部份。若你或你的親戚有興趣來美國讀一些短期班, 應可作為參考:

上星期我去探訪這間英文學校,“新學友”: http://shareworld.org/
就是我曾經提過由華人開辦的學校。原來他們也不錯, 規模不算很大, 但課程很适合你們的程況。 它們的暑期英文班是專門為亞洲的學生而設計。 不要求“學生簽證”, 這就方便多了。 學校位於高收入華人聚居之地, 所以環境是很安全的。 學生大部份是講國語的, 這也增加你們講英文的機會。

叧一間我提過規模較大的英文學校: http://www.aae.edu/
我還沒有親自探訪過 (在三籓市,離我較遠), 所以未可肯定它是否較好。 不過我和他們 E-mail過, 他們就要求有“學生簽證”。

“新學友” upload 了其創辦人在三籓市中文電影台的訪問片段, 談及本地美國人學中文的情況。 3:30~4:30 一節頗為有趣, 那些小孩講國語比我還好。唉! 慚愧。